2012/02/29

Vinnarna av biljetter till Malmömässan är...

Anna Vattenkanna och Tages Trädgård!

Grattis! Uppge namn och blogg i informationen så väntar varsin biljett på er där!

Pin It

2012/02/28

Utlottning av biljetter till mässan "Skånsk Trädgård"




















1 dag kvar att anmäla intresse att vinna biljett till mässan "Hus & hem och Skånsk Trädgård" i Malmö 1-4 mars! Länka till min blogg och skriv i kommentarfältet om du vill vara med i utlottningen! Resultat kommer på onsdag kväll!














Pin It

2012/02/27

Utlottning biljetter till Skånsk Trädgård - Mässa 2012




















Jag har två stycken biljetter till årets Mässa i Malmö som jag lottar ut här på bloggen! Skriv en kommentar och länka hit på er egen blogg så är ni två stycken som kan få varsin biljett! Det är snabba ryck då jag gör dragningen på onsdag kväll 29/3 så man har samtliga dagar att välja när man vill och kan gå på mässan. Sparas ner och använd min banner till länken.














Nu börjar det verkligen närma sig vår och ett säkert tecken är dom trädgårdsmässor som avlöser varandra under mars månad. Förra året vid mitt besök då jag träffade ett antal spännande människor och fick lite längre intervjuer med dessa spännande profiler kommer jag ihåg känslan när jag åkte hemåt att nu var det dax att sparka igång årets säsong på allvar.Utställarna förra året hade verkligen gjort sitt bästa för att få oss besökare att få just den känslan med oss hem.

Foto: Numera Mässor






















Förra året pratades det mycket om att odla egen mat, medelhavsträdgårdar och att våga blanda inslag i trädgårdarna genom att flytta ut hemmet i trädgården eller på sin terrass. Alla dessa ämnen slog igenom stort tycker jag när man summerar 2011. Både på TV, tidningar, bloggar och övrig media så har framför allt att odla egen mat varit stort men även det andra som det förhandssnackades om har fått stort utrymme i dom olika mediekanalerna.

Foto: Numera Mässor























På bilden ovan Tareq Taylor från förra årets mässa där han lagar mat med egen-odlade ingredienser (?) i Peter Englanders medelhavsinspirerande monter. Jag fick nästan med alla 2011 års trender i den bilden! Tareq kommer även i år att var en av profilerna som uppträder på mässscenen varje dag och som kommer att prata om sin nya bok (såklart). En annan profil som återkommer är min landskapsfrände, blekingebördiga Gunnel Carlsson, ("Gröna Rum" och kraften bakom "Tusen Trädgårdar" bl a). Förra året fick jag en pratstund med henne och det skall bli kul att höra vad hon säger om det gångna året och hennes fullspäckade 2012, ny bok och Tusen Trädgårdar som är tillbaka denna sommaren efter ett års uppehåll.

Foto: Jon Franklin























En av dom stora anledningarna till att i alla fall jag besöker mässan är ju annars att få kliva in i en artificiell trädgård och  få en försmak av vårens dofter, färger och former och handla lite nya onödiga växter som man släpar med sig hem, eller hur?! Att få åka hem med känslan av att nu börjar det är nog det som gör att man återkommer till mässorna år efter år. Numera har jag ju förstås även förmånen att få komma på pressfrukosten och få träffa och intervjua trädgårds- och trendprofiler. Dessa möten gör att man få del av deras energi och man får ta pulsen på intressanta människor som förgyller vår vardag med erfarenheter, tips och insyn i den förtrollade trädgårdssfären som vi alla har blivit drabbade av!

Foto: Numera Mässor

Foto: Numera Mässor, Moderådets monter 2011











































Pin It

2012/02/17

Dax att boka tid för beskärning av dina äppelträd.


































Det börjar bli dax att beskära  och klippa äppelträd. Det går mer eller mindre att göra det när som helst under vintern då äppelträd är otroligt tåliga men nu under månadskiftet februari mars har det traditionellt sett varit den tiden då det är vanligast att beskära.

För hjälp med beskärning av Era äppelträd kontakta mig gärna per mail eller telefon för bokning av tid. Kontaktuppgifter i flikmenyn ovan.


Förra året var jag på en kort introduktionskurs i att beskära både unga och äldre äppelträd. Det var Kiviks Musteri som anordnar lite olika småkurser under våren för intresserade privatpersoner att delta i vilket jag nappade på förra året. Jag har alltid haft en önskan om att få kunna lära mig mer om just beskärning av äppelträd. Faktum är att bekärningen i stora drag är densamma oavsett vilket träd eller buske man beskär men att tiden när beskärning bäst görs varierar. Handledare för kursen var Henrik Stridh, som bl a jobbar mycket som beskärningskonsulent till fruktodlare. Han var lätt att förstå. bra på att lära ut och man kunde verkligen fråga om allt och ofta upprepa samma fråga flera gånger innan man som lätt trögfattad fick in det i skallen. Jag har inte närmare kollat årets kursdatum men är sugen på att se vilket utbud det finns i år.

































Förra året visade Henrik bland annat upp ett ungträd som hade stått ett år för länge i sin kruka och det är faktiskt inte helt ovanligt att det gör det på många handelsträdgårdar. Han menade, som det även är med andra växter, att man skall vara försiktig med att köpa exemplar som har rotnurr när man lyfter upp den ur krukan. Sugrötterna skall vara vita och levande men har det börjat snurra lite grann är det inte hela världen då man helt sonika klipper av en stor del av sugrötterna innan planteringen så kommer det snabbt att bildas nya friska rötter som inte skall påverkas av att det tidigare funnits rotsnurr på plantan.

Han visade även en enkel metod att odla egna grundstammar genom att köpa dessa grundstammar hos en välsorterad handlare och sedan täcka över den planterade stammen med jord. När det börjar komma upp skott så klipper man ner dessa en bit och fyller på med ytterligare jord. Så småningom har det blivit egna rötter på de flesta av skotten och därmed även ett antal nya grundstammar på vilka du kan ympa in eller okulera in de äppelsorter man vill odla.     
                                      
































Här har Henrik väldigt snabbt gjort en okulering med ett blomöga som han har skurit bort från en önskad äppelsort och skurit ett T-snitt i grundstammen. Sedan kan man t ex vira en gummisnodd runt okuleringstället för att hålla ögat på plats och det är egentligen allt som behöver göras för att förädla en grundstam och få det äppelsort man vill ha. Lika snabbt går det att ympa (två snedskurna snittytor som sätts ihop på grundstam och önskad äppelsort och fäst med bivax och/eller tex gummi-snodd). Då äppelträd har en tillväxtfas som på allvar drar igång i slutet på april så är det en bra tid till denna verksamhet just då växtkraften är på väg att bli allt starkare och sårytorna läker snabbare. Henrik menar också att skall man göra en större beskärning av t ex en stor gren på sitt äppelträd, så går det att göra under hela våren då den starka tillväxten lättare läker såren. Det skall alltså mycket till för att ett äppelträd skall "förblöda". Tvärtom så var det ett av de bästa tipsen jag fick med mig från kursen att äppelträd är ett av de mest förlåtande växter man kan tänka sig genom att dom återhämtar sig väldigt snabbt även efter kraftig beskärning. Dessutom ger äppelträd alltid tillbaka det man ber dom om att göra. Tar du bort alla vattenskott får du nästan dubbelt tillbaka!


                                        
Vill du forma ett träd helt efter eget huvud kan du göra det även om det är ett äppelträd. I visnings-trädgården finns vackra spaljerade träd i olika former enbart för det estetiska utryckets skull. Jag har själv inte besökt Kiviks Musteri när äppelträden blommar men kommer förhoppningsvis att få tid till att göra det i år då jag är övertygad om att det blir en fantastisk blomning. Tänk att få vandra bland äppelodlingar som i filmen om Bröderna Lejonhjärta! Vill man formklippa äppelträd till runda klot så går det också att göra (se bild nedan). Det är just vad personalen har gjort med en äppelträdsallé, allt efter önskemål från barnbarnet till grundaren av musteriet och nuvarande ägaren, Ingvar Åkesson. Henrik Stridh menar också att det finns så mycket myter om vad man får och inte får göra med beskärning av äppelträd och han hoppas att hans kurser skall hjälpa till att spräcka dom flesta av dom myterna. En vanlig myt som jag redan nämnt, är att man skall klippa bort alla årsskott (vattenskott). Men gör man det så får man dubbelt igen nästa år! Klipp istället bort 70 % av alla skott och spara 30 %, spara framför allt av dom som växer horisontellt. Alla årskott som växer rakt upp kan man klippa bort. Det som är årskott i år blir således tvårsskott nästa år och frukter året därpå. Man skall se beskärning av äppelträd som föryngring, Bättre att klippa bort en gammal gren och låta en ny frisk gren få utrymme att inom några år bära frukt. Det gör att trädet lever längre och ger även bättre frukter.

Idag så odlar man äppelträd under helt andra förutsättningar än för bara t ex 15 år sedan. Då planterade man snabbväxande grundstammar med ett mellanrum på ungefär 4-8 meter. I dag planteras långsamtväxande grundstammar med ett avstånd på mellan 30-40 cm avstånd. Den totala odlingsytan inom fruktodlingen i Sverige och övriga Europa har stadigt minskat de senaste tio åren medan antalet ton skörd stadigt och relativt snabbt har ökat. På bilden nedan ser ni den stora skillnaden som är i sättet att odla frukt igår jämfört med idag. Idag har man till viss del kvar de gamla stora träden mest för turisterna som vill ha dessa stora äppelträdslundar att vandra genom, då man ser bilderna från Lejonhjärta framför sig när man tänker äppelodling. (ja jag tillhör dessa turister!!)
Ny äppelodling i bakgrunden kontra den i förgrunden klassiska men "förlegade" typen av odling.
Enligt Henrik så finns det inom företaget också en genuint äkta känsla att bevara den gamla traditionen av äppelodling och försöka "- Få ner den känslan i flaskan" som han uttrycker det. Historik, tradition och en stolhet över dessa grundpelare verkar var en otroligt viktig del av företagspolicyn och det man vill förmedla. Omgivningarna, med fläktar av tångdoft från Östersjön som då och då flyktigt passerar och vacker utsikt över Hanöbukten som omger odlingarna, gårdsbutiken och fabriken hjälper till att skapa en helhets-upplevelse vid besöket som gör detta till en turistmagnet som man inte får missa vid Österlenbesöket.                
Hasse "Slottsträdgårdsmästaren" Wester har också skrivit ett fylligt inlägg om äppelodling på Österlen. Där kan ni se den underbara blomningen, bland annat. Klicka här

Pin It

2012/02/14

Den bistra vinternattens köld är hård...



 






























...vilket gör att vi får värma oss med lite varma sommarbilder från Skogstorpet! Det är bilder från trädgårdar som min far & mors som gör att man härdar ut vinterkylan och kan ljuset i tunneln!






2012/02/11

Blommande allmännytta i Sölvesborg

























Under någa år har jag gått förbi en innergård här i Sölvesborg som tillhör Sölvesborgshem, det kommunala bostadföretaget i stan och blivit imponerad. Kvarteret Europa på Rektor Dahlsgatan har förvandlats från en grå, trist allmännyttig innergård med en gruslekplats med gunga och spireabuskar och något enstaka rönnbärsträd (se bild nedan) till en lummig oas med stenlagda gångar, pergola och vackra perenna planteringar målade med stora penslar.
  
Bilden ovan innan och nedan bilder efter förvandlingen.





Bilderna här är ifrån mitten på augusti vilket kanske inte är den absolut bästa blomningstiden då det är lite sent men man kan ändå se att innergården sticker ut från mängden. Mängder av nävor, stäppsalvia, kärleksört, prydnadsgräs och funkia dominerar dom fylliga rabatterna. Dom ansvariga för omvandlingen, Mats Svensson och Niklas Lööf på den tekniska avdelningen, har själva planerat och designat innergården med pergola, sittplatser, gångar och planteringar med mängder av växter.

















































Det som skiljer dessa planteringar från vanliga rabatter hos många av de allmännyttiga bostadsföretagen är just mängden plantor och att man från företagets sida verkligen ansträngt sig för att skapa en miljö för alla sinnen. Att planteringarna i de flesta rabatterna även är täta gör också att företagets egna personal inte behöver rensa dessa rabatter lika mycket som andra normala planteringar där det finns betydligt mer öppen jord. Kul att se att även allmännyttan kan skapa miljöer som inte bara skall vara transportsträckor och "lättskötta" gräsytor. Bra jobbat Mats, Niklas och ansvariga på Sölvesborgshem, mer blommor åt hyresgästerna!


 





















Pin It

2012/02/09

Tips för rosor...och andra växter.

































Nja...inte bara rosor tydligen! Jag såg ett program med Claus Dalby i somras tror jag det var där han visade ett tips för hur man kan binda ner rosor. Han satte ett växtstöd runt en rosbuske och böjde ner lite av dom längsta grenarna som växte uppåt ner under "ramen" istället så att dom hamnade vågrätt. Detta triggar dom vilande grenknopparna att börja växa från dom grenar man böjer/binder ner och ger en gren med mer blommor och en tätare buske. På mina bilder här ser ni exempel på principen och att det även inträffar på andra växter, här kungsljus från vår tomt förra sommaren. "Moderblomman" fick hybris och blev för stor för sitt eget bästa och knäcktes men efter ett tag tog den igen sitt fall med att skicka upp ett antal avkommor för att visa att hon inte skulle ge sig så lätt!


































Pin It

2012/02/06

Peter Gaunitz, utan stängsel.
























"Jag kan ibland kalla mig biolinist;  
jag spelar på naturens strängar"

En av mina stora inspirationskällor bland svenska landskapsarkitekter är utan tvekan Peter Gaunitz. Att herr Gaunitz är en man med många järn i elden är en underdift. Landskapsarkitekt, trädgårdsmästare, föredragshållare, biolog, rese-och kursarrangör, konsult på SLU i Alnarp, medverkat i TV-serien "Gröna Rum", och dessutom håller denne man igång två trädgårdsbloggar och en blogg om sitt stora intresse för matlagning med särskild vurm för matens påverkan på kropp och välbefinnande. Jag har själv inte haft förmånen att bevittna någon av hans mycket uppskattade föreläsningar som skall vara oerhört inspirerande, mycket på grund av Peters förvärvade kunskap och erfarenhet men också på grund av den varma humor och energi med vilken han levererar sina föreläsningar. Däremot har jag träffat honom personligen under min studietid i den numera nedlagda bokhandel han drev på universitetsområdet på SLU i Alnarp utanför Lomma i Skåne, ett Alnarp där han även har sin bas för sitt egna företag inom landskapsarkitektur. Ett annat möte var på förra årets "Skånska trädgårdar", trädgårdsmässan i Malmö, där han sålde alla trädgårdsböcker av kvalitet du kan tänka dig.


Bilder från Peter Gaunitz blogg om inte annat anges
Dessa möten har dock varit alltför korta för att stilla en bråkdel av den nyfikenhet jag har på denne mångfacetterade man. Så för att stilla min och kanske väcka Er nyfikenhet på Peter Gaunitz, om ni inte redan har hört talas om honom, så lyckades jag få svar på några av mina frågor genom en intervju som här kommer Eder tillgodo!







"Jag vill skapa hållbara miljöer för människor, växter och djur med bildkonsten och den besjälade naturen som förebild".

Jag försöker beskriva dig kortfattat men det är omöjligt, hur får alla dessa titlar och intressen plats i ditt liv?
Men jag brukar inte använda mig så mycket av titlar, utom på skoj ibland. Då kan jag kalla mig till exempel biolinist. Det är alltså någon som spelar på naturens strängar. 
Jag har egentligen bara tre stora huvudintressen, nämligen biologi, konst & design och pedagogik. Fast inom biologi ryms ju en hel del förstås, men intressen tar inte plats – det är själva utövandet av dem som tar tid.  

Är det något ytterligare yrke eller kunskap du önskar att förvärva?
Byta yrke har jag inga planer på, men ny kunskap strävar jag efter hela tiden. Det jag söker mest är nog fördjupad kunskap om det som intresserar mig mest, exempelvis naturens dynamik. Men min paroll är ju ”utan stängsel”, så jag är öppen för allt och utestänger intet.

Var kommer ditt intresse för trädgård och natur ifrån?
Naturintresset har jag haft sedan födseln. Min far var biolog och naturkännare av rang och stor pedagog och folkbildare. Han har lärt mig det mesta som jag kan om djur och natur. Vi var ute i naturen varje helg och större delen av sommarlovet. När andra småbarn kunde rabbla bilmärken så kände jag istället till djur och växter från vår natur. Odlingsintresset tog fart när jag som åttaåring fick en kaktus av en tjejkompis som jag var småkär i. I de tidiga tonåren byggde jag, under min fars överinseende, olika biotoper i vår trädgård i Västmanland och hämtade vilda växter från naturen till damm- och lundplanteringar.

Att ha en pappa som så stark förebild och som verkligen initierat dig till naturen låter fantastiskt. Vilket är ditt starkaste minne av honom som är relaterat till naturen och era utflykter? Det är omöjligt att välja ut en enda episod från alla upplevelser bland ringlande blodiglar och platta klodyvlar, vippande sädesärlor och ilande näbbmöss eller murkna ekar och klibbiga sileshår. Det är mer så att allt tillsammans har gett mig inte bara kunskaper om samspelet i naturen utan också ett nästan andligt och intuitivt förhållande till allt levande.
Men jag minns en gång när jag hittade en färggrann skalbagge och frågade pappa vad det var för något att han svarade:


- Det är en jordlöpare som heter Carabus nitens.
- Inte på latin, pappa, på svenska, sa jag.
- Men latin är inte så svårt, du kan ju redan många ord på latin, svarade han.
- Kan jag?
- Ja, Tussilago till exempel, det är hästhovens latinska namn, sen så ropar du ju på mamma ibland och mamma är latin och betyder bröstvårta, fortsatte min far.


På så vis avdramatiserades svårigheten med växternas och djurens latinska namn och som en konsekvens av detta kunde jag redan många namn på latin när jag några år senare på åttaårsdagen fick kaktusen av grannflickan. Jag förstod då innebörden av både Mammilaria och vårtkaktus.


Du är en stark förespråkare för naturliga planteringar och menar att t ex Piet Oudolfs parker och planteringar inte är naturlika. Hans arbete och planteringar är något jag uppskattar väldigt mycket och har levt med tron att dom var just "naturlika". Hur vill du definiera begreppet?
Jag är en stor beundrare av Piet Oudolf och hans sätt att komponera med perenner. Vi har alla olika sätt att tolka naturen och jag vill inte påstå att vare sig Piet eller någon annan inte gör naturlika planteringar. Men när någon planterar växter i avgränsade block eller likstora moduler, vare sig det råkar vara Piet eller någon annan, så ser det inte särskilt naturligt eller naturlikt ut. Däremot kan det ju vara naturinspirerat. 

Naturlikt för mig är när det liknar naturen alltså att växterna växer i ett dynamiskt, föränderligt ekosystem och där växterna tillåts att konkurrera om livsutrymmet. Ofta är det en eller några få arter som dominerar i individantal och yta och aldrig, aldrig växer de i rutor eller raka rader.    

”Jag följer inte trenderna,
 jag skapar dem”













Förutom naturen, vilka förebilder och inspirationskällor har du inom landskapsdesign?
Framför allt är jag inspirerad av hur andra designers förhåller sig till och tolkar naturen, alltså ”trädgårdar”.  Men jag kan få inspiration av arkitektur, bildkonst och annan design också. Ibland kan idéer komma för mig från till synes ingenstans. Det känns inte som om jag alltid aktivt tänker ut mina planteringsidéer utan att de tränger sig på liksom av sig självt. Uppslag kan komma farande när jag åker tåg, kör bil, vilar i soffan eller vandrar i naturen. Men viktigaste inspirationskällan är tveklöst naturupplevelser, gamla såväl som nya.

Mycket av ditt arbete inom landskapsdesign handlar om att arbeta med biotop- och ståndortsplantering, beskriv dessa begrepp.
En ståndortsplantering innebär att alla växter är valda därför att de trivs på en specifik växtplats. Är det en biotopplantering så tas hänsyn också till djurlivet på platsen. Det som särskilt intresserar mig är samspelet och konkurrensen mellan växterna i ett växtsamhälle och mellan flora och fauna. Att växterna ser ut som de gör är ju ett resultat av den interaktionen.    

Vad är det inom detta område som får dig att gå igång?
Jag kan bli upprymd och lyrisk när jag ser stora fält av blommande örter i den stora skalan och sen när man tittar närmare i grönskan och upptäcker alla småkryp som lever där. Myller går jag igång på. 

Om man som lekman vill anlägga en biotop- eller ståndortsplantering, var och hur börjar man om man inte anlitar dig förstås?   Först ska man försöka ta reda på vilka ståndortsförehållanden som råder på det tilltänkta området. Det enklaste är att anlägga en biotop som naturligt skulle förekomma på just den här platsen. På näringsrika trädgårdsjordar skulle det ju växa skog, så då lämpar sig en lund eller ett woodland bäst.
Man kan också förändra förutsättningarna om man tillför till exempel torv, sand eller kalkkross. Genom att studera vilka växter som trivs tillsammans i naturen och vilka djur som förekommer där, kan man skaffa sig mycket grundläggande ståndortskunskap.

Vad får man om man anlitar dig?

Om man är ute efter en annorlunda, naturnära design och en dynamisk, föränderlig biotop eller om man vill ha en trädgård eller park som kräver minimalt med skötsel och ger maximal skönhetsupplevelse, eller om man ser djurlivet – insekter, fåglar, groddjur – som en viktig designkomponent, då ska man anlita mig.
































Nämn tre växter eller blommor du vill se mer av i en villaträdgård?
Jag tänker inte i enskilda växter utan i system eller växtsamhällen. Jag vill se mer ängar och prärier, stäpper och hedar, klippor och stenmiljöer, savanner, lundar och woodland och så olika fuktmarksmiljöer som diken och dammar, mossar, kärr och träsk. Följaktligen vill jag då se mer av de växter som växer i sådana här biotoper och jag ser gärna att vi börjar använda fler växter från vår vilda flora. Tre växter skulle då kunna bli en, tvåblad och treblad. 

Trillium - Treblad (Bild från "Alpinodlarna i Halmstad")



















Beskriv första gången en trädgård eller park fick dig att tänka "wow!".
Första gången minns jag inte, men trädgårdar som imponerat på mig är bland annat Göteborgs botaniska trädgård och Vargaslätten i Sverige, Berggarten och Hermannshof i Tyskland, Mien Ruys tuinen och Priona i Holland, Stourhead, Hyde Hall och Broughton Grange i England och Chicago Botanic Garden och Millennium Park i USA. Dessa platser är alla ganska olika, men ett gemensamt drag är nog att alla har åtminstone några delar som är naturlika eller naturalistiska.     

Hur ser du på trender inom trädgårdsvärlden?
Det är klart att vi alla påverkas av samtidens syn på trädgård. Men de påhittade trenderna som brukar presenteras på trädgårdsmässorna bryr jag mig inte alls om. Lite skämtsamt brukar jag annars säga: ”Jag följer inte trenderna, jag skapar dem”    

 
en av Peters planteringar i Sävsjö
Du har även ett stort matintresse, berätta!
Mat- och matlagning hör till mitt huvudintresse biologi. Jag är särskit intresserad av hur födan påverkar kropp och sinne, relationen mellan mat och välbefinnande. Sedan gillar jag att laga mat, framförallt att slänga ihop något av vad som råkar finnas hemma. 

Du sålde fram till förra året böcker i din egen bokhandel, men när får vi läsa en bok skriven av dig?
Bokhandeln är nedlagd och tiden räcker inte till för att också skriva böcker. Dessutom gör sig lögner bättre i muntlig form än nedtecknade i en bok, men en vacker dag kanske jag får tid att sammanfatta mina erfarenheter. 

Karl Foerster var väl 80 år när hans bok om gräs och ormbunkar kom ut, så jag har ännu tiden för mig. Fast jag har medverkat i Kvants och Palmstierrnas Vår Trädgårdsbok  med avsnitten om prydnadsgräs och vattenväxter.    

Vilket av alla dom jobb inom landskapsdesign som du har utfört är det du känner mest för?
Kalkstäppen i Sävsjö är tveklöst en av mina favoriter. Men totalt sett är det nog ändå Laholms Stadspark som jag vurmar mest för, kanske också för att det projektet fortfarande är i full gång.  
 
Sävsjö

Jag tackar Dig Peter för din tid att svara på mina frågor och hoppas ni som läser detta inlägg har fått upp ögonen eller fått mer svar om både Peter Gaunitz och ståndortsplanteringar och biotopodling! För att läsa mer om Peter och hans företag och tjänster, Sävsjö och Laholmsprojeket gå bland annat in på hans bloggar.